Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Plantes aromatiques |
| PARTIE DE LA PLANTE | Feuille |
| FORME | Entier |
| ORIGINE | Mexique |
descriptif organoleptique
Le parfum et le goût de ce basilic mêlent cannelle et basilic, on peut y déceler des notes de girofle.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - Mexique
usage culinaire
Le basilic cannelle peut s'utiliser dans des recettes salées comme sucrées.
Il parfume bien évidemment à merveille les boissons comme les infusions ou le vin chaud, et les desserts fruités.
On peut également l'utiliser dans des recettes salées de soupe ou de poisson par exemple.
la petite histoire
Le basilic cannelle est originaire du Mexique, il s'agit d'une variété très originale, tant dans son goût que son apparence puisque ses fleurs et tiges sont de couleur violette.
