Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Plantes aromatiques |
| PARTIE DE LA PLANTE | Feuille |
| FORME | Entier |
| ORIGINE | Italie |
descriptif organoleptique
Le romarin dégage des saveurs herbacées et amères, aux notes provençales.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - Italie
usage culinaire
La saveur douce du romarin se marie avec une grande diversité de plat : viande, marinade, sauce, salade. Il peut aussi être ajouté afin de décorer vos plats.
la petite histoire
Ce romarin 'golden rain' se différencie des autres romarins avec ses nombreuses feuilles vertes attachées à ses stries jaunes.
Autrefois, la croyance populaire disait que le romarin chassait les mauvais esprits et protégeait de la peste. Il était aussi dit que cette herbe aromatique améliorait la mémoire et préservait la jeunesse de ceux qui le consommaient.
