Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Plantes aromatiques |
| PARTIE DE LA PLANTE | Feuille |
| FORME | Entier |
| ORIGINE | Italie |
descriptif organoleptique
Ce romarin rampant blanc apporte des arômes de pin et une saveur très prononcée.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - Italie
usage culinaire
Ce romarin rampant blanc s'utilisera globalement comme un romarin commun, en agrémentant vos viandes et poissons lors de grillades ou directement dans les marinades.
Cette herbe aromatique est également savourée en infusion.
Comme il apporte une saveur puissante, il faudra le doser avec parcimonie.
la petite histoire
Autrefois, la croyance populaire disait que le romarin chassait les mauvais esprits et protégeait de la peste. Il était aussi dit que cette herbe aromatique améliorait la mémoire et préservait la jeunesse de ceux qui le consommaient.
