Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Plantes aromatiques |
| PARTIE DE LA PLANTE | Feuille |
| FORME | Entier |
| ORIGINE | Thaïlande |
descriptif organoleptique
Le parfum de d'anis, de cannelle et de camphre de ce basilic étonnera votre palais.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - Thaïlande
usage culinaire
Le basilic Thaï relèvera avec bonheur vos salades de crustacés, les tomates et les piments crus, le poulet dans la cuisine au wok, les coquilles Saint-jacques, le bœuf piquant, les soupes, les omelettes et les sauces, mais également les cocktails à base de fruits tropicaux.
Une variante exotique du Pesto composé d'un mélange pilé de basilic thaï, d'huile d'olive, de pignons, d'ail additionné de parmesan à ajouter aux soupes de légumes, aux haricots ou pour accompagner des pâtes fera toujours de l'effet !
la petite histoire
Le basilic Thaï est une plante traditionnelle de la cuisine thaïlandaise et des pays voisins. Cultivée comme plante annuelle, elle a besoin de beaucoup de chaleur pour se développer.
