Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Plantes aromatiques |
| PARTIE DE LA PLANTE | Feuille |
| FORME | Flocons |
| ORIGINE | Maroc |
descriptif organoleptique
L'odeur de cette menthe pouliot est très fraîche et fait penser à des arômes de citronnelle.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - Maroc
usage culinaire
La menthe pouliot est une plante largement utilisée pour les infusions. On peut améliorer sa saveur exquise avec quelques gouttes de citron ou un peu de miel. Elle peut également parfumer de nombreux desserts. On peut ciseler des feuilles dans de la crème fraîche pour y tremper des dips.
Cette menthe est très appréciée dans la cuisine orientale où elle est nommée "Fliou", elle sert à aromatiser le thé, les taboulés, les salades, aussi les soupes.
la petite histoire
L’infusion de menthe pouliot est parfaite pour soulager les problèmes liés au système digestif. Elle a des vertues relaxantes, expectorantes, anti-grippales et amincissantes.
