Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Spécialités |
| PARTIE DE LA PLANTE | Graine |
| FORME | Entières |
| ORIGINE | France |
descriptif organoleptique
Les graines de chanvre apportent une note herbacée, puis un subtil goût de noisette en bouche.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - France
usage culinaire
Grâce à leur texture croquante et leur goût de noisette, les graines de chanvre sont idéales en décor d’une salade ou de crudités.
Elles peuvent également être utilisées dans un muesli, un produit laitier ou en décoration sur un cake ou des muffins.
la petite histoire
Si la graine de chanvre provient d’une plante de la famille des Cannabaceae, elle ne contient qu’une quantité infime de THC : elle ne produit donc pas d’effet psychotrope !
La graine de chanvre est considérée comme un superaliment grâce à sa forte teneur en protéines et acides aminés essentiels.
L’huile de chanvre, obtenue par pressage des graines, est à la fois utilisée en cuisine et en cosmétique.
