Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Plantes aromatiques |
| PARTIE DE LA PLANTE | Feuille |
| FORME | Entier |
| ORIGINE | États-Unis d'Amérique |
descriptif organoleptique
Le romarin 'gorizia' est plus parfumé que les romarins ordinaires. Le goût de ce romarin est caractérisé comme doux avec des notes de gingembre.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - États-Unis d'Amérique
usage culinaire
Les tiges sont suffisamment rigides pour faire de bonnes brochettes pour le barbecue.
Il peut être saupoudré sur les champignons, pâtes feuilletées, sur les pommes de terres sautées mais également dans les sauces ou dans les salades. Son utilisation dans des desserts peut leur apporter du caractère, comme avec du citron ou de l'abricot par exemple.
la petite histoire
Les longues feuilles de ce romarin unique s'étendent à partir d'épaisses tiges brunes, rigides et verticales. Ce romarin 'Gorizia' produit des branches que vous pouvez utiliser fraîches ou séchées. Ses feuilles sont grasses et longues, doublent de la taille des variétés plus ordinaires.
