Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Plantes aromatiques |
| PARTIE DE LA PLANTE | Feuille |
| FORME | Entier |
| ORIGINE | France - Corse |
descriptif organoleptique
Le romarin dégage des saveurs herbacées et amères, aux notes provençales.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - France - Corse
usage culinaire
Le romarin prostré peut être mariné dans vos plats et cela permettra de tempérer sa saveur !
Les feuilles agrémenteront parfaitement vos vinaigrettes. En effet elles parfument à merveille le vinaigre, les huiles et le beurre. Ces feuilles peuvent également servir d'infusion ou être ajoutées à votre thé afin de lui apporter une touche personnelle.
la petite histoire
Une différence notable pour le romarin prostré est qu'il soit rampant et avec ses fleurs de couleur mauve.
Autrefois, la croyance populaire disait que le romarin chassait les mauvais esprits et protégeait de la peste. Il était aussi dit que cette herbe aromatique améliorait la mémoire et préservait la jeunesse de ceux qui le consommaient.
