Doux Frais Chaud Piquant
descriptif produit
| NATURE | Plantes aromatiques |
| PARTIE DE LA PLANTE | Feuille |
| FORME | Entière |
| ORIGINE | Maroc |
descriptif organoleptique
La verveine dégage des saveurs amères en bouche mais également des parfums citronnés très agréables au nez.
calendrier des récoltes
| Janvier | Juillet |
| Février | Août |
| Mars | Septembre |
| Avril | Octobre |
| Mai | Novembre |
| Juin | Décembre |
ORIGINE - Maroc
usage culinaire
La verveine pourra s'incorporer dans des salades de fruits et certains desserts.
Elle peut parfumer les plats exotiques, les volailles et poissons, les sauces, les marinades, les glaces ou encore les entremets et les crèmes. On l'utilise plus souvent infusée qu'en réel aliment.
la petite histoire
La verveine est une herbe à laquelle on associait de multiples croyances. Les Gaulois la considérait comme une herbe sainte qui permettait de tirer des sorts et prédire l'avenir.
Les druides la cueillaient à l'aube et l'utilisaient avant que le soleil fût levé. Ils l'utilisaient pour guérir les maladies et briser les maléfices.
